KEM CHUỐI NICECREAM VÀ HẠT ÓC

KEM CHUỐI NICECREAM VỚI HẠT ÓC CHÓ 8 quả chuối

70g Hạt óc chó dmBio

120 g đường mía thô dmBio

6 muỗng canh thức uống hạnh nhân tự nhiên dmBio

3 muỗng canh kem phết sô cô la dmBio vị hạt phỉ và kẹo nougat

sự chuẩn bị Kem chuối Nicecream với hạt óc chó Đông lạnh chuối

Cắt chuối thành từng lát, xếp lên khay và cho vào ngăn đá; đông lạnh ít nhất 4 tiếng.

Chuẩn bị kẹo giòn óc chó

Cắt nhỏ nhân quả óc chó. Đun nóng đường mía thô và 60 ml nước trong một cái nồi nhỏ cho đến khi đường mía tan hết. Sau đó tăng lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi tạo thành siro màu nâu vàng. Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho nhân quả óc chó vào khuấy đều, trải hỗn hợp lên khay nướng đã lót giấy nến và để cho hỗn hợp cứng lại. Sau đó, bẻ nhỏ nhân quả óc chó thành từng miếng.

Chuối nghiền

Xay nhuyễn chuối đông lạnh với sữa hạnh nhân. Trộn đều vụn quả óc chó vào kem. Dùng nĩa khuấy đều kem sô cô la vào kem.

Thưởng thức hoặc bảo quản kem.

Bạn có thể thưởng thức kem ngay lập tức hoặc bảo quản trong ngăn đá.